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可以吃的“西湖十景”……最全攻略带你吃遍美食节

时间:2019-06-18 20:57 来源:未知 作者:admin

  来历: 杭州日报 记者 李俪 甄妮 丁岚 丁以婕 法鑫

  “我想吃阿谁韩国炒年糕!”“我要吃菠萝包!”“等我一下,我去何处买个冰激凌!”

  今天下战书,亚洲美食文化公园里,一群中学生分头寻找着各自心仪的美食。“传闻这里有美食展,下学就和同窗一路来吃啦!”13岁的李婷站在一个韩国餐厅展位,盯着辣炒年糕两眼放光。

  下战书4点,楼外楼展位前被围得风雨不透,大伙都想买上两盒乌米饭。“上午就卖完啦!今天我带了30斤生米来现场煮,底子不敷卖!”大厨高振钢说,本认为工作日不消预备太多食材,没想到现场生意这么好,“200块东坡肉也很快卖光了,看来明天得预备多带一些。”

  56个国度及地域的美食汇聚,400多家展商参展,作为杭州初次举办的规模最大、品类最多、范畴最广的美食勾当,“知味杭州”亚洲美食节一揭幕便成为“舌尖上的盛宴”。这场盛宴无需门票,只需带胃出场,因而,更让热爱美食的人们神往。

  按照揭幕首日的察看,我们总结了“知味杭州”亚洲美食节的三大亮点,拾掇出一份美食攻略,供大师参考。

  亮点一:三大街区带你尝遍全球风味

  亚洲美食文化公园共分三大主题展区:知味·亚洲街区、风味·国际街区、品尝·钱江街区。此中,知味·亚洲街区是最焦点的区域:日本寿司、韩国烤肉、朝鲜打年糕、缅甸糕点、印度黄油鸡、泰国秘制冬荫功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾……身处一个街区,回身就能尝到分歧的风味。

  杭州美食也是美食节的重头戏。品尝·钱江街区集中了150多家当地特色的餐饮店。吴山烤禽店的吴山烤鸡,新开元的古法熏鱼、杭卤套肠,皇饭儿的臭豆腐,文促堂的定胜糕,嫡亲的蟹粉小笼包,城隍阁的吴山酥油饼,湖畔居的茶叶蛋等杭州美食都能够在这里吃到。

  亮点二:美食搭台文化唱戏,世界文明在舌尖上融合

  知味观、楼外楼等杭帮菜代表餐厅组团来袭,此中知味观的展厅用美食还原“西湖十景”:用薄脆的酥皮做成的荷花外形,取名为“曲院风荷”;以鸭肉做山岳,白色面包做云朵,还原“双峰插云”……

  18岁就起头学做寿司的日本皇家御厨榊明生,在现场带来寿司制造表演,将日本寿司与中国文化相连系,用分歧品种、外形的寿司,构成了一幅“九龙壁”。榊明生说:“龙作为吉利物,不只在中国,在日本也出格受接待。为了给杭州门客欣喜,我们出格把龙与寿司连系,为亚洲美食节献礼。”

  科技+文艺,

  带来全方位观展体验

  在海浪文化城的下沉式广场,大师能够间接坐在台阶上,边吃边看。这里,每天城市上演“亚洲印象”文艺表演,远远就能看见立在舞台旁边的超大节目单!

  除了出色的文艺表演,现场还有展示杭州“数字经济第一城”力量的无人机送餐、无人餐厅、机械人送餐等将来餐饮成长趋向。口碑聪慧餐厅和新白鹿合作,现场供给蛋黄鸡翅、薄饼豉油肉、吃虾不吐壳等小吃,市民扫码点单后在座位等待,就无机器人把餐送到你跟前。每个半点时辰,市民还无机会在肯德基展位体验无人机送餐办事。

  在杭州 来一场“舌尖上的亚洲之旅”

  “知味杭州”亚洲美食节正式揭幕

  知味江南,杭州美馔。

  作为亚洲文明对线日,“知味杭州”亚洲美食节在杭州昌大举行。此次“知味杭州”亚洲美食节为期一周,包含揭幕式、美食文化展、美食文化论坛、美食主题勾当、美食文化表演、美食文化之旅等6大板块22项勾当。

  这是一场舌尖上的旅行,味蕾之下是亚洲文明的碰撞与激荡。流淌过汗青的长河,这些环绕在齿间的味道照旧熟悉,而亚洲文明的璀璨将来,由于美食的相遇,展示出“美美与共”的弘大愿景。

  风味钱塘,和合共生

  孟夏之时,万物并秀。

  5月15日,“知味杭州”亚洲美食节揭幕式在杭州举行。揭幕式上,中国饭馆协会会长韩明、国际饭馆与餐馆协会主席加森·艾迪、亚奥理事会第一副主席霍震霆、印度驻上海总领事瑞峰致辞,进行了“美食与文化”对话、特色美食制造身手展现、国际家庭“家的味道”分享等互动勾当,与会嘉宾旁观了“多彩亚洲”“五谷丰登”文艺表演。

  杭州是一座汗青文明名城、糊口质量之城,更是一个国际化的现代都会。这个温柔的城市,这几年正在以更大气的姿势拥抱全球。在“一带一路”倡议的引领下,杭州美食走出国门,香飘海外,成为杭州的又一张城市手刺。

  正由于如斯,2017年12月,国际饭馆与餐饮协会主席加森·艾迪先生,亲身授予杭州“世界美食名城”的殊荣。

  2022年,第19届亚洲活动会将在杭州举办。这是亚洲的嘉会,更是杭州的幸事。将来3年,我们将看到更多元的亚洲文化在杭州绽放。

  以食载文,和而分歧

  美食无国界,诗酒趁韶华。

  作为亚洲美食节的重头戏——5月15日起至19日,钱江新城海浪式广场、城市阳台及周边江堤,曾经搭建起一个占地11万平方米的美食文化公园,驱逐八方门客,这也是杭州举办的规模最大、品类最多、范畴最广的美食勾当。

  美食当前总有所思,美食公园以“以食载文,和而分歧” 为主题,连系钱江新城喷水池的地舆位置,筹谋具有杭州山川江南为特色的线个国度分歧区域的美食内容。美食公园中,知味·亚洲街区、风味·国际街区、品尝·钱江街区三大主题展区同时表态,既有保守老字号知味观对美食文化理念的传承,又有当下国际网红品牌的数字立异,融汇中西,贯穿古今。

  在美食公园,总有一种弄法吸引你。美食公园视觉以红蓝两色明显碰撞,钱江新城特地为美食节制造了灯光秀,在感触感染味蕾触碰的同时还能够赏识声光电的艺术。而在露天剧场,你能够领略来自世界各地的表演,非洲的鼓乐、斯里兰卡的风情、川剧的变脸、杭州的采茶舞……呈现出吃喝玩乐一应俱全的社交场景。

  在美食公园,总有一款美食适合你。吃食是一种幸福,品尝是一种情趣,你既能够在国际街区的大草坪上休闲文娱,感触感染西方美食的奇异烹调体例;也能够在亚洲街区体验黑科技,领略到中日韩对美食文化的固执;而在钱江街区,你能够不消列队就吃到网红美食。

  江南长物,钱塘美食

  所谓“民以食为天”,精美的美食器皿,成为饮食文化中锦上添花的地点。

  “知味杭州”亚洲美食节系列勾当之中华美食器皿展“江南:长物与食单”5月15日下战书在洲际酒店揭幕。展览环绕中国当地盘域饮食,筹谋了5个小展:“国度礼节中的食具” “杭帮菜与江南饮食”“石雕仿生食物宴”“《七十三壶图》紫砂与茶文化”“江南雅糊口”,别离从分歧角度展现了中国的饮食文化。

  在国度礼节中的食具板块展出了6组国瓷,他们别离承担过2016年杭州G20峰会宴会、2017年福建厦门金砖国度峰会元首接待晚宴、上合组织青岛峰会国宴等国度主要的宴会场所。国宴作为国度礼节,又是展现饮食文化的主要场所。展览站在国度高度,思索大邦交际中的国度礼节,以国宴瓷为载体,展示了国度视觉抽象和气宇。

  “杭帮菜与江南饮食板块”则是更亲民的板块,以精美点心和家常菜、杭州名菜的菜肴模子展示杭州本土杭帮菜的样貌。鲜美的杭帮菜配上精美的器皿,柔情的江南跃然舌尖之上。

  168道“石雕仿生食物宴”,是由浙江当地出产的黄蜡石雕镂而成。工艺师阐扬能工巧匠的感化, 以石仿“食”,因材施艺,操纵分歧外形和色泽的石头,雕镂了分歧的菜式,传神而风趣味。

  “《七十三壶图》紫砂与茶文化”“江南雅糊口”两大展览,则关心于“饮”,以中国具有国际影响力的茶文化为主题进行展现。

  能够吃的“西湖十景”……最全攻略带你吃遍美食节

  “我想吃阿谁韩国炒年糕!”“我要吃菠萝包!”“等我一下,我去何处买个冰激凌!”

  今天下战书,亚洲美食文化公园里,一群中学生分头寻找着各自心仪的美食。“传闻这里有美食展,下学就和同窗一路来吃啦!”13岁的李婷站在一个韩国餐厅展位,盯着辣炒年糕两眼放光。

  下战书4点,楼外楼展位前被围得风雨不透,大伙都想买上两盒乌米饭。“上午就卖完啦!今天我带了30斤生米来现场煮,底子不敷卖!”大厨高振钢说,本认为工作日不消预备太多食材,没想到现场生意这么好,“200块东坡肉也很快卖光了,看来明天得预备多带一些。”

  56个国度及地域的美食汇聚,400多家展商参展,作为杭州初次举办的规模最大、品类最多、范畴最广的美食勾当,“知味杭州”亚洲美食节一揭幕便成为“舌尖上的盛宴”。这场盛宴无需门票,只需带胃出场,因而,更让热爱美食的人们神往。

  按照揭幕首日的察看,我们总结了“知味杭州”亚洲美食节的三大亮点,拾掇出一份美食攻略,供大师参考。

  亮点一:三大街区带你尝遍全球风味

  亚洲美食文化公园共分三大主题展区:知味·亚洲街区、风味·国际街区、品尝·钱江街区。此中,知味·亚洲街区是最焦点的区域:日本寿司、韩国烤肉、朝鲜打年糕、缅甸糕点、印度黄油鸡、泰国秘制冬荫功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾……身处一个街区,回身就能尝到分歧的风味。

  杭州美食也是美食节的重头戏。品尝·钱江街区集中了150多家当地特色的餐饮店。吴山烤禽店的吴山烤鸡,新开元的古法熏鱼、杭卤套肠,皇饭儿的臭豆腐,文促堂的定胜糕,嫡亲的蟹粉小笼包,城隍阁的吴山酥油饼,湖畔居的茶叶蛋等杭州美食都能够在这里吃到。

  亮点二:美食搭台文化唱戏,世界文明在舌尖上融合

  知味观、楼外楼等杭帮菜代表餐厅组团来袭,此中知味观的展厅用美食还原“西湖十景”:用薄脆的酥皮做成的荷花外形,取名为“曲院风荷”;以鸭肉做山岳,白色面包做云朵,还原“双峰插云”……

  18岁就起头学做寿司的日本皇家御厨榊明生,在现场带来寿司制造表演,将日本寿司与中国文化相连系,用分歧品种、外形的寿司,构成了一幅“九龙壁”。榊明生说:“龙作为吉利物,不只在中国,在日本也出格受接待。为了给杭州门客欣喜,我们出格把龙与寿司连系,为亚洲美食节献礼。”

  科技+文艺,

  带来全方位观展体验

  在海浪文化城的下沉式广场,大师能够间接坐在台阶上,边吃边看。这里,每天城市上演“亚洲印象”文艺表演,远远就能看见立在舞台旁边的超大节目单!

  除了出色的文艺表演,现场还有展示杭州“数字经济第一城”力量的无人机送餐、无人餐厅、机械人送餐等将来餐饮成长趋向。口碑聪慧餐厅和新白鹿合作,现场供给蛋黄鸡翅、薄饼豉油肉、吃虾不吐壳等小吃,市民扫码点单后在座位等待,就无机器人把餐送到你跟前。每个半点时辰,市民还无机会在肯德基展位体验无人机送餐办事。

  在杭州 来一场“舌尖上的亚洲之旅”

  “知味杭州”亚洲美食节正式揭幕

  知味江南,杭州美馔。

  作为亚洲文明对线日,“知味杭州”亚洲美食节在杭州昌大举行。此次“知味杭州”亚洲美食节为期一周,包含揭幕式、美食文化展、美食文化论坛、美食主题勾当、美食文化表演、美食文化之旅等6大板块22项勾当。

  这是一场舌尖上的旅行,味蕾之下是亚洲文明的碰撞与激荡。流淌过汗青的长河,这些环绕在齿间的味道照旧熟悉,而亚洲文明的璀璨将来,由于美食的相遇,展示出“美美与共”的弘大愿景。

  风味钱塘,和合共生

  孟夏之时,万物并秀。

  5月15日,“知味杭州”亚洲美食节揭幕式在杭州举行。揭幕式上,中国饭馆协会会长韩明、国际饭馆与餐馆协会主席加森·艾迪、亚奥理事会第一副主席霍震霆、印度驻上海总领事瑞峰致辞,进行了“美食与文化”对话、特色美食制造身手展现、国际家庭“家的味道”分享等互动勾当,与会嘉宾旁观了“多彩亚洲”“五谷丰登”文艺表演。

  杭州是一座汗青文明名城、糊口质量之城,更是一个国际化的现代都会。这个温柔的城市,这几年正在以更大气的姿势拥抱全球。在“一带一路”倡议的引领下,杭州美食走出国门,香飘海外,成为杭州的又一张城市手刺。

  正由于如斯,2017年12月,国际饭馆与餐饮协会主席加森·艾迪先生,亲身授予杭州“世界美食名城”的殊荣。

  2022年,第19届亚洲活动会将在杭州举办。这是亚洲的嘉会,更是杭州的幸事。将来3年,我们将看到更多元的亚洲文化在杭州绽放。

  以食载文,和而分歧

  美食无国界,诗酒趁韶华。

  作为亚洲美食节的重头戏——5月15日起至19日,钱江新城海浪式广场、城市阳台及周边江堤,曾经搭建起一个占地11万平方米的美食文化公园,驱逐八方门客,这也是杭州举办的规模最大、品类最多、范畴最广的美食勾当。

  美食当前总有所思,美食公园以“以食载文,和而分歧” 为主题,连系钱江新城喷水池的地舆位置,筹谋具有杭州山川江南为特色的线个国度分歧区域的美食内容。美食公园中,知味·亚洲街区、风味·国际街区、品尝·钱江街区三大主题展区同时表态,既有保守老字号知味观对美食文化理念的传承,又有当下国际网红品牌的数字立异,融汇中西,贯穿古今。

  在美食公园,总有一种弄法吸引你。美食公园视觉以红蓝两色明显碰撞,钱江新城特地为美食节制造了灯光秀,在感触感染味蕾触碰的同时还能够赏识声光电的艺术。而在露天剧场,你能够领略来自世界各地的表演,非洲的鼓乐、斯里兰卡的风情、川剧的变脸、杭州的采茶舞……呈现出吃喝玩乐一应俱全的社交场景。

  在美食公园,总有一款美食适合你。吃食是一种幸福,品尝是一种情趣,你既能够在国际街区的大草坪上休闲文娱,感触感染西方美食的奇异烹调体例;也能够在亚洲街区体验黑科技,领略到中日韩对美食文化的固执;而在钱江街区,你能够不消列队就吃到网红美食。

  江南长物,钱塘美食

  所谓“民以食为天”,精美的美食器皿,成为饮食文化中锦上添花的地点。

  “知味杭州”亚洲美食节系列勾当之中华美食器皿展“江南:长物与食单”5月15日下战书在洲际酒店揭幕。展览环绕中国当地盘域饮食,筹谋了5个小展:“国度礼节中的食具” “杭帮菜与江南饮食”“石雕仿生食物宴”“《七十三壶图》紫砂与茶文化”“江南雅糊口”,别离从分歧角度展现了中国的饮食文化。

  在国度礼节中的食具板块展出了6组国瓷,他们别离承担过2016年杭州G20峰会宴会、2017年福建厦门金砖国度峰会元首接待晚宴、上合组织青岛峰会国宴等国度主要的宴会场所。国宴作为国度礼节,又是展现饮食文化的主要场所。展览站在国度高度,思索大邦交际中的国度礼节,以国宴瓷为载体,展示了国度视觉抽象和气宇。

  “杭帮菜与江南饮食板块”则是更亲民的板块,以精美点心和家常菜、杭州名菜的菜肴模子展示杭州本土杭帮菜的样貌。鲜美的杭帮菜配上精美的器皿,柔情的江南跃然舌尖之上。

  168道“石雕仿生食物宴”,是由浙江当地出产的黄蜡石雕镂而成。工艺师阐扬能工巧匠的感化, 以石仿“食”,因材施艺,操纵分歧外形和色泽的石头,雕镂了分歧的菜式,传神而风趣味。

  “《七十三壶图》紫砂与茶文化”“江南雅糊口”两大展览,则关心于“饮”,以中国具有国际影响力的茶文化为主题进行展现。

  美食;亚洲;街区;钱江;美食节

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